Workshop
M.U.S.H.ROOMS
για την Αρχιτεκτονική και Γαστρονομία
24-26/5/2013
Μουσείο Μπενάκη, Αθήνα

Το Ελληνικό Ινστιτούτο Αρχιτεκτονικής σε συνεργασία με το Τμήμα Αρχιτεκτόνων Μηχανικών του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας διοργανώνουν τριήμερο workshop για τις σχέσεις Αρχιτεκτονικής και Γαστρονομίας. Το Workshop θα πραγματοποιηθεί στο Μουσείο Μπενάκη στα πλαίσια των εκδηλώσεων «ΗΜΕΡΕΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ/ ονομασία  προέλευσης Ελληνική».

ΤΟ ΠΛΑΙΣΙΟ ΕΡΓΑΣΙΑΣ 
Το εργαστήριο ερευνά τις σχέσεις Αρχιτεκτονικής και Γαστρονομίας. Η σκέψη δια μέσου των υλικών  είναι ο ακρογωνιαίος λίθος των εργασιών. Οι συμμετέχοντες  θα συνεργαστούν για τρεις μέρες με Αρχιτέκτονες, Σεφ και εικαστικούς στην προσπάθεια να επινοήσουν, να σχεδιάσουν και να υλοποιήσουν μια νέα συνταγή.

Ο ΧΩΡΟΣ
Το workshop πραγματοποιηθεί στο φουαγιέ του Μουσείου Μπενάκη

Ο ΧΡΟΝΟΣ
Η διάρκεια του workshop είναι τριήμερη, από 24-16/5.
Οι ώρες εργασίας ορίζονται από τις 10:00 έως τις 20:00 καθημερινά.

ΤΟ ΘΕΜΑ
M.U.S.H. ROOMS*/ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
*Multi Users Shared Hallucinations Rooms
Η τριήμερη έρευνα για τις σχέσεις Αρχιτεκτονική και Γαστρονομίας θα εστιάσει στις Ελληνικές ποικιλίες μανιταριών τις ιδιότητές τους και τους τρόπους επεξεργασίας τους. 

ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ
Δικαίωμα συμμετοχής έχουν φοιτητές του μεταπτυχιακού τμήματος και φοιτητές του προπτυχιακού που έχουν ολοκληρώσει το 5ο εξάμηνο σπουδών τους, αποκλειστικά από το ΤΑΜ ΠΘ. Απαραίτητα οι υποψήφιοι πρέπει να έχουν βασικές γνώσεις μαγειρικής και φορητό υπολογιστή. Για δήλωση ενδιαφέροντος μπορείτε να στείλετε άμεσα e-mail στην διεύθυνση psycool@uth.gr με τίτλο M.U.S.H.ROOMS Workshop. Στο e-mail θα πρέπει να αναφέρετε το όνομά σας ολογράφως, ένα τηλέφωνο επικοινωνίας, καθώς και την Ακαδημαϊκή σας κατάσταση (π.χ. Αφροδίτη Μίκρα, 8ο εξάμηνο Προπτυχιακού ΤΑΜ Π.Θ.). Επειδή οι θέσεις είναι περιορισμένες (10), θα τηρηθεί αυστηρά σειρά προτεραιότητας.

Επιμέλεια: Αλέξανδρος Ψυχούλης