Η Αναστασία Ζωή Σουλιώτου γεννήθηκε, μεγάλωσε και μένει στο Βόλο. Αποφοίτησε με Άριστα από το τμήμα Εικαστικών Τεχνών της Σχολής Καλών Τεχνών του Α.Π.Θ και από το Τμήμα Θεατρικών Σπουδών του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Πραγματοποίησε με υποτροφία μεταπτυχιακές σπουδές στο Λονδίνο και στο Παρίσι στα πεδία «Τέχνη και Χώρος» και «Τέχνη και Νέες Τεχνολογίες». Είναι διδάκτωρ του Πανεπιστημίου Paris VIII στον τομέα «Αισθητική, Επιστήμη και Τεχνολογίες της Τέχνης» με θέμα «Τέχνη και Δίκτυα: η δομή των δικτύων ως μία νέα «μήτρα» για την παραγωγή έργων τέχνης». Έχει εκπονήσει μεταδιδακτορική έρευνα με θέμα «Η σημασία των Τεχνών στην εμπειρία των εκπαιδευτικών εργαστηρίων STEAM (Science, Technology, Engineering, Arts & Mathematics)» στο Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας.

Έχει διδάξει στο Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, στο Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής και στο Πανεπιστήμιο Δυτικής Μακεδονίας σε Σχολές Καλών Τεχνών, Αρχιτεκτονικές Σχολές και Παιδαγωγικά Τμήματα.

Επίσης, έχει συνεργαστεί με το Ερευνητικό Κέντρο Σύγχρονης Τέχνης (Contemporary Art Research Centre, CARC) στο Kingston University o London, το Εργαστήριο «Τέχνη των Εικόνων και Σύγχρονη Τέχνη» (Laboratoire Art des Images et Art Contemporain, AI-AC) του Πανεπιστημίου Paris 8 και με το Aegean Research Centre στην Αθήνα.

Έχει πραγματοποιήσει ατομικές Εκθέσεις στην Ελλάδα, στη Γαλλία και στην Αγγλία και έχει συμμετάσχει σε ομαδικές Εκθέσεις και καλλιτεχνικά δρώμενα σε πολλές χώρες: Ελλάδα, Γαλλία, Ηνωμένες Πολιτείες, Ηνωμένο Βασίλειο, Κύπρος, Κίνα, Τσεχία, Ολλανδία, Σερβία, Αργεντινή, Λίβανος, Ρωσία, Μάλτα. Έργα της βρίσκονται σε συλλογές στην Ελλάδα και στο εξωτερικό.

Έχει αποσπάσει υποτροφίες και χρηματικά βραβεία από τα Ιδρύματα Ωνάση, Γουλανδρή, Λεβέντη, ΙΚΥ, καθώς και από τους φορείς Science View (Ελλάδα), FSDIE Paris 8 και τη Σχολή Καλών Τεχνών Βελιγραδίου. Έχει συνεργαστεί με το Ελληνικό Ίδρυμα στο Παρίσι (Fondation Hellénique), το Εθνικό Θέατρο, το Σύνδεσμο Υποτρόφων του Ιδρύματος Ωνάση, το Σύνδεσμο Υποτρόφων του Ιδρύματος Λεβέντη, το Victoria Square Project (VSP) και το Διαπολιτισμικό Κέντρο του Πανεπιστημίου Paris 8 (CIVD). 

anazsolhotmail.com